Através do acompanhamento nutricional podemos saber quais os alimentos mais adequados ao nosso objetivo seja, perda de massa gorda ou ganho de massa muscular.

Não existem alimentos especiais, existem combinações condizentes com nossa necessidade e objetivo. Não existem alimentos condenáveis, mas quantidades prejudiciais, salvo exceções. Uma combinação de alimentos resulta em uma dieta saudável. Quanto maior a variedade, mais nutrientes estaremos oferecendo, e saber escolher é o grande objetivo de uma dieta realmente eficaz.

Durante o acompanhamento avalia-se o objetivo atingido, verificam-se os pontos fáceis de seguir, os mais difíceis, definem-se metas, mostram-se opções, melhora-se o cardápio, e muda-se a dieta conforme a necessidade. Tudo de forma personalizada, por isso o acompanhamento nutricional é um trabalho individual.

Não adianta deixar de comer hoje para amanhã comer o dobro ou o triplo. É importante tornar os bons hábitos alimentares um estilo de vida, que nos acompanhe para sempre. Isso faz com que, com o tempo, montar o cardápio ideal seja algo fácil e prático.

Anamnese Alimentar: é realizado um estudo prévio da alimentação de indivíduo, suas preferencias, aversões, horários etc.

Avaliação Nutricional: Através de coleta de dados sobre a composição corporal e perimetria do indivíduo e realiza-se um diagnóstico nutricional.

Prescrição e elaboração de programa alimentar: De acordo com o cálculo das necessidades nutricionais, determina-se qual a prescrição dietética. O programa alimentar consiste em um cardápio principal e uma lista de substituições dos alimentos onde há a possibilidade de escolher a alimentação seguindo as porções do cardápio principal.

Suplementação Nutricional: Formulações em fitoterapia e estética.

Acompanhamento Nutricional: Durante o retorno é feita uma reavaliação e consequentes mudanças na prescrição dietética.